Tatler Best 100 Bars Asia-Pacific에 선정된 BAR POMME의 김형주 리드 바텐더와 함께 바 부아쟁의 2026년 첫 게스트 바텐딩이 열립니다. Macallan 12Y와 Martin Miller Gin을 중심으로, 봄의 향과 산뜻한 재료를 담은 4종의 스페셜 칵테일을 만나보세요.
🍸 Sour Yoo
Macallan 12Y, Korean Apple Wine, Kombucha, Dill, Honeybush Tea
맥캘란 12년과 충북 추풍령 사과 와인을 베이스로 한 하이볼 스타일 칵테일. 딜, 허니부쉬 티, 콤부차에서 오는 허브와 발효 풍미가 어우러져 산뜻한 봄의 느낌을 전하는 칵테일.
🍸 Whisky Sour
Macallan 12Y, Cucumber, Homemade Apple Cordial, Lemon, Luxardo Maraschino, Yoghurt, Campari & Hibiscus Foam
독사과를 컨셉으로 한 위스키 사워. 요거트 워시로 부드럽고 밀키한 질감을 더하고 캄파리와 히비스커스 폼이 은은한 쌉싸름한 여운을 남기는 칵테일.
🍸 Apple Martini
Martin Miller Gin, Christian Drouin La Blanche, Fino Sherry, Elder Flower, Celery, Absinthe
진과 애플 오드비, 쉐리의 드라이한 구조 위에 엘더플라워와 허브 향이 어우러진 마티니 스타일 칵테일. 직접 만든 연근 피클 가니쉬로 보태니컬한 매력을 더한 칵테일.
🍸 Strawberry & Pepper
Martin Miller Gin, Shiso Infused Campari & Aperol, Fermented Strawberry Cordial, Cucumber Chili, Soda Water
클래식 아메리카노를 트위스트한 칵테일. 발효 딸기의 화사한 과실감과 시소, 오이고추의 허브 향이 어우러져 비터 스위트하면서도 청량한 매력을 지닌 칵테일.
- 기간: 2026년 3월 20일
- 시간: 20:00 – 24:00
- 가격: 게스트 바텐딩 스페셜 칵테일 29,000원 | 스페셜 칵테일 4종 Set 87,000원
- 장소: 바 부아쟁 (22층)
- 문의: 02 6410 1141
